350 grs. de farinha de trigo com fermento
100 grs. castanha de caju ou améndoas (moída)
100 grs. açucar refinado ou de confeiteiro
200 grs. de manteiga
1 colher (sopa) rasa de fermento
1 colher (chá) de baunilha (opcional)
Junte todos os ingredientes, misture bem e forme uma bola com as mãos. Deixe descansar na geladeira por 1 hora (passar em papel filme). Abrir a massa com um rolo (espessura mais ou menos 3 centimetros). Cortar com cortadores de biscoito.
Assar em um tabuleiro untado por aproximadamente 20 minutos.
Bom Apetite!!
Imagem: Da internet
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